В Запорожье состоялся традиционный Всеукраинский фестиваль домашней консервации

В эти выходные, 19-20 сентября, жителей Запорожья и гостей города уже шестой раз подряд удивлял фестиваль домашней консервации.

Варенье из орехов, сосновых шишек и из шкурок арбуза и апельсина, шоколадно-баклажанный джем, острые соусы из клубники и помидоров: все желающие могли попробовать и приобрести такие необычные сочетания в ярких баночках.

Карантин внес свои коррективы, поэтому организаторы не приглашали участников из «желтой», «оранжевой» и «красной» зон. На фестивале демонстрировали свои таланты в основном жители Запорожья и Днепра.

В Запорожье состоялся традиционный Всеукраинский фестиваль домашней консервации|В дороге - сайт о путешествиях и приключениях
В Запорожье состоялся традиционный Всеукраинский фестиваль домашней консервации|В дороге - сайт о путешествиях и приключениях

Мы делаем чатни, джемы, пастилу, ароматизированную оливковое масло на травах. На участие меня вдохновила дача. Очень много ягод и фруктов, которые некуда девать. Именно поэтому и решила делать чатни – соусы к мясу, овощам, сыров. Также часто берут пастилу для детей. Спрос на неклассические варенье и джемы небольшой, но есть. Я готовлю вкусные джемы из клубники и вина, груши и шампанского, дыни и лаванды, – рассказала участница фестиваля Татьяна Мороз (авторская студия «Buket-furshet»).

У нас семейная торговая марка «Zapalnichka», которая занимается изготовлением острых соусов. Людей в этом году меньше из-за карантина, но атмосфера замечательная. Также поражают выступления творческих коллективов. Фестиваль колоритный и интересный, – поделилась впечатлениями участница фестиваля Татьяна Пузанова.

На фестивале можно было приобрести и крафт вкусности: мед, пастилу, чаи, эко-чипсы, авторские сыры и колбасы.

В Запорожье состоялся традиционный Всеукраинский фестиваль домашней консервации|В дороге - сайт о путешествиях и приключениях

Одновременно с торговлей была и культурная программа: мастер-классы, выступления танцевальных и вокальных коллективов, розыгрыши и различные интерактивы.

В Запорожье состоялся традиционный Всеукраинский фестиваль домашней консервации|В дороге - сайт о путешествиях и приключениях
В Запорожье состоялся традиционный Всеукраинский фестиваль домашней консервации|В дороге - сайт о путешествиях и приключениях
В Запорожье состоялся традиционный Всеукраинский фестиваль домашней консервации|В дороге - сайт о путешествиях и приключениях
В Запорожье состоялся традиционный Всеукраинский фестиваль домашней консервации|В дороге - сайт о путешествиях и приключениях
В Запорожье состоялся традиционный Всеукраинский фестиваль домашней консервации|В дороге - сайт о путешествиях и приключениях

Акцент 

Интервью с организатором фестиваля, Натальей Бабенко, читайте на сайте в ближайшее время.

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *